1、南果梨有酒味是因为南果梨成熟时,果肉会自然发酵,产生酒味,同时也只有发酵后的南果梨才最好吃。
2、南国梨摘下后要等几天才能吃。
【资料图】
3、用手指轻压南果梨,如果能感到有弹性,闻起来有酒味的浓香,此时是吃南国梨最好的时机。
4、南果梨有明显的“后熟”特征,摘下后要经过一周多的自然发酵才能达到最好吃的状态。
5、需要注意的是,保存南果梨时不能把塑料袋系得太紧,要给果实留下“呼吸口”,这样才能保持南果梨的“活性”。
6、将南果梨放进冰箱冷藏室,可减慢果实的呼吸,保持新鲜状态。
7、扩展资料:南果梨为味道最浓味的梨。
8、别看南果梨果实小小的,可是它不仅有东北姑娘一般漂亮的脸蛋,而且有着东北姑娘浓烈的味道。
9、采摘下来的南果梨在屋子里放上7—10天,就会香气四溢,肉质也会由粗涩变得柔软易溶于口,酸甜味浓。
10、南果梨产于辽宁,以鞍山、辽阳等地生产的最著名。
11、参考资料:百度百科-南果梨参考资料:人民网-水果不是越新鲜越好:3种水果必须放几天再吃参考资料:人民网-入秋吃梨好时节 梨的7个“最”必知。
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